Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 14:03

Mardi 20 décembre 2011
LE 20 C’EST LE VIN
A la Rencontre des Vins
20 place Jean Jaurès - Béziers - 04 67 49 14 40
L’Occitanie adopte le Père Noël pour la plus grande joie des grands enfants. À partir de 19h.

Le 20 c’est le vin « SPÉCIAL NOËL »
Domaine de la Yole
Avenue de la Méditerranée - Vendres-Plage - 04 67 37 37 85
www.domainelayole.com
Quoi de plus divin en ces soirées d’hiver, que de déguster un bon vin chaud, avec des amis et en musique... Jean-Loïc Gassier en est persuadé, lui qui accueille en son caveau du domaine la Yole, le 20 décembre prochain « le Vin en fête » dans le cadre de l’évènement « Le Vin c’est le 20 », pour une grande fête du Vin, autour des tonneaux, des assiettes de tapas et des dégustations de coquillages venus directement du port du Chichoulet voisin, à Vendres. 19h30 / A l’intérieur / Tarif : de 2 à 15€ / Tout public. Sur inscription.


Vendredi 23 décembre 2011
DEGUSTATION DES GRANDS VINS DE FÊTE
A la Rencontre des Vins
20 place Jean Jaurès - Béziers - 04 67 49 14 40
De 18h30 à 23h. Soirée en forme d’apothéose, dans un coeur de ville illuminé, enchanté et animé, en cette veille de Noël. De 18h30 à 23h.
Par beziers-mediterranee-noel
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Lundi 12 décembre 2011 1 12 /12 /Déc /2011 08:43

Jeudi 15 décembre 2011
Ateliers de pâtisserie
Domaine de Bellevue - Montblanc - 04 67 98 50 01
www.domainedebellevue.com
 Assiette de dessert : Variation sur le chocolat. Cours de cuisine interactif animé par Hélène Péra, vigneronne, pour confectionner en toute convivialité une déclinaison de desserts autour du chocolat. Adultes, 10 €, 15 personnes maxi.


Vendredi 16 décembre 2011

 

Soirée « Le Vin au Coeur des Femmes » … et des Hommes !

Domaine des Deux Ruisseaux - Route de Béziers - Sauvian
04 99 41 02 74 - www.domainedesdeuxruisseaux.com
Pour un atelier gourmand accords mets et vins sur le thème des verrines de Noël élaborées par Laurent CARRATIE.
Soirée conviviale animée par Alexa BOURNIQUEL qui vous fera découvrir les meilleurs vins du Domaine des Deux Ruisseaux et de Château le Thou et vous confiera le secret des accords parfaits pour ces millésimes.
A 20h / Adultes / A l’intérieur / Sur réservation et inscription (30 pers. maximum) / 30€ par pers. / Parking Privé.


Découverte gourmande « Spécial Noël »

Domaine de la Yole - Avenue de la Méditerranée - Vendres-Plage
04 67 37 37 85 - www.domainelayole.com
Venez découvrir 7 plats accompagnés de 7 vins, pendant 2h30. C’est un moment d’échange et de partage, de gourmandise et de découverte. Vous comblerez vos papilles, en améliorant vos connaissances oenologiques. Vous trouverez mille idées d’association mets et vins vous permettant d’épater votre famille ou vos amis lors de vos repas de fête. 18h30 / A l’intérieur / Tarif : 22€/adulte, 9€/enfant (de 8 à 15 ans) / Tout public.
Sur inscription (30 personnes max.).


Soirée vin et fromage au caveau d’Alignan du Vent

Cave Coopérative
Les Vignerons d’Alignan du Vent-Néffiès
27, rue de la Guissaume - Alignan-du-Vent
04 67 24 91 31 - www.cavecooperative.com
Apéritif dinatoire fromage et vins de cépages qui revisite les accords avec les fromages d’ici et d’ailleurs. Aussi belle à voir qu’à goûter, c’est l’occasion rêvée de tester de belles associations et prévision de vos repas de fin d’année. 19h – 21h / A l’intérieur / Adultes / 12€. Sur inscription, 40 personnes maximum, avant le 9 décembre.

Le vin se peint Chez Si Le Vin

Cave SI LE VIN...
30, Place de la Libération - Sérignan
06 13 59 44 42
Vernissage de l’exposition de tous les tableaux aux « pigments de vin » réalisés avec l’artiste-peintre Kavich lors des ateliers des 3 & 8 décembre. Déambulation et dégustation de vin bien sûr. A partir de 18h.

 


Samedi 17 décembre 2011
Oenologie autour des vins du domaine en accord avec son assiette gourmande
Domaine L’Hort del Gal
638, route de Sérignan - Béziers
04 67 36 65 40 / 06 07 52 15 66
www.lhortdelgal.com
Nous vous invitons à découvrir les accords des mets créés et préparés par Ludovic HENAFF, chef cuisinier du restaurant gastronomique à Béziers la VIGNE GOURMANDE, et avec les ingrédients issus de la production fruitière et maraîchère du domaine. A l’issu de cette soirée vous serez apte à choisir clairement le vin idéal pour accompagner vos plats préparés et capable de réussir un accord de met selon le style des vins. Fiches des recettes et des accords offertes. De 17h à 21h / A l’intérieur / adultes / Parking privé / Tarif : 15€/personnes.

Par beziers-mediterranee-noel
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Lundi 5 décembre 2011 1 05 /12 /Déc /2011 08:27

Mardi 6 décembre 2011

Atelier création pour adultes

Domaine de la Yole
Avenue de la Méditerranée - Vendres-Plage
04 67 37 37 85 - www.domainelayole.com
Thème : la Croix du Languedoc. Atelier de créations de décoration de Noël. De 15h à 18h / A l’intérieur / Gratuit / Tout public. Sur inscription.


Jeudi 8 décembre 2011

Le vin se peint chez Si Le Vin

Cave SI LE VIN...
30, Place de la Libération - Sérignan - 06 13 59 44 42
Atelier de peinture aux pigments de vin composé de deux sessions (anthocyanes de rouge, rosé, blanc), composé de deux sessions, animé par l’artiste-peintre Kavich, pour des effets pastels et aquarelle étonnants, des nuances de couleurs aussi riches que la palette des vins. de 14h à 15h30 & de 15h30 à 17h (deux sessions de 1h30), tout public (10 pers maxi). Participation 7€ par pers, inscriptions au 06 13 59 44 42. 


Vendredi 9 décembre 2011
Soirée Vernissage Jacques Charvet
Domaine des Deux Ruisseaux

Route de Béziers - Sauvian - 04 99 41 02 74
www.domainedesdeuxruisseaux.com
Le beau mariage de l’Art et du Vin ! L’artiste-peintre languedocien inaugurera l’exposition de ses toiles dans l’ESPACE-GALERIE du domaine, autour d’un apéritif vigneron. La dégustation des vins de fête du Domaine des Deux Ruisseaux et de Château le Thou sera offerte à tous les visiteurs. L’exposition de la Collection CHARVET durera jusqu’au 30 Janvier 2012 au caveau du domaine. A partir de 19h30 / Adultes / A l’intérieur / Accès gratuit / Parking privé.

 

Les Douceurs de Noël

Caves Paul Riquet
7, rue Flourens - Béziers - 04 67 28 28 73
www.comptoirgourmand.com
Atelier dégustation : Marc Cheillan, pâtissier, vous fera déguster ses bûches de Noël, macarons et chocolats. Les Caves Paul Riquet feront l’accord avec les vins doux naturels. En intérieur, 25 à 30 personnes max. De 17h à 19h30.


Soirée Dégustation Vin et Mets de Noël
Domaine La Jeanne

3, route de Bédarieux - Boujan-sur-Libron - 04 67 30 20 90
Animation tout public de 20h à 23h au domaine de la Jeanne à Boujan sur Libron. Animation « Vin au Coeur des Femmes ». 30€ par personne uniquement sur réservation au 06 46 52 10 16.


Samedi 10 décembre 2011

La Baume et ses Trés’Ors

Domaine de La Baume
RN 113 Route de Pézenas - Servian
04 67 39 29 49 - http://gcfplanet.com
Le Domaine de La Baume et ses Trés’Ors Rouges vous invitent à découvrir sa Folie Languedocienne, ses artisans
créateurs, ses douceurs sucrées salées, son ambiance... les samedi 10 et dimanche 11 décembre de 10h à 20h. A l’intérieur, artisans : Peinture, Mosaïque, Bijoux, Faïences, Décos, Plexiglas, Broderie, Sacs, Fleurs... (Chocolats, Foie gras, Huiles d’Olives).
Des Ateliers créatifs pour les enfants illumineront ces deux journées :
- « Ses meubles sont en carton, Pirouette cacahuète » - confection avec Sophie Arramounet (Demain en Carton) à 14h
- « Ainsi font font font ...... » des bracelets avec Patricia Blaser (Mil et une Pat) à 15h
- « Vive le vent .... » création de cerfs volants avec Manu Bambou à 15h
- « 3 petits contes et s’en vont en chantant », attendre le Père Noël, avec Lise Monferer (Conteuse et Chanteuse) à 16h
- Avec la participation d’Elsa Studio qui photographiera les doux moments magiques de vos enfants avec le Père Noël.
Places limitées / à l’intérieur / Sur inscriptions au 04 67 39 29 41 ou 06 22 72 19 39 / 5€ par enfant et par animation.


Cours de cuisine - "Réveillon de Noël"
Chateau de Raissac
Route de Murviel - 34500 Béziers
04 67 28 15 61 / 06 03 13 68 46

www.raissac.com - www.blog.raissac.com

Venez apprendre à réaliser votre menu de Noël avec notre chef oenologue Sabine Jullien, puis dégustez votre dîner en accord avec les vins du Château. Au château de Raissac, en intérieur. 80€ / personnes. Adultes Réservation au 04 67 28 15 61.


Dimanche 11 décembre 2011

8ème Festival de Chorales

Domaine de la Yole
Avenue de la Méditerranée - Vendres-Plage - 04 67 37 37 85

www.domainelayole.com
Prestation de plus de 100 choristes dans notre salle des foudres et présence du Père Noël pour clôturer le festival.
Dégustation de vin chaud et friandises. De 14h30 à 19h / A l’intérieur / Gratuit / Tout public.

Domaine de Bellevue
Montblanc - 04 67 98 50 01

www.domainedebellevue.com

Balade contée & gourmande au milieu des vignes du domaine
Sur le sentier, la parole d’Alice Abélia se glissera entre cailloux et ceps de vignes, caves et granges, pour vous dévoiler des contes et légendes de ce terroir occitan. L’occasion de (re)découvrir les lieux transformés par la magie de l’imaginaire. La balade se clôturera par un buffet languedocien festif préparé par Hélène Péra, avec accord des mets et des vins du domaine. Intérieur, extérieur. Enfants à partir de 6-7 ans 10€, adultes 15 €. Sur réservation tél. au 06 85 84 21 91ou 04 67 98 50 01 de 9h30 à 15h.

La Baume et ses Trés’Ors

Domaine de La Baume
RN 113 Route de Pézenas - Servian
04 67 39 29 49 -
http://gcfplanet.com
Le Domaine de La Baume et ses Trés’Ors Rouges vous invitent à découvrir sa Folie Languedocienne, ses artisans créateurs, ses douceurs sucrées salées, son ambiance... les samedi 10 et dimanche 11 décembre de 10h à 20h. A l’intérieur, artisans : Peinture, Mosaïque, Bijoux, Faïences, Décos, Plexiglas, Broderie, Sacs, Fleurs... (Chocolats, Foie gras, Huiles d’Olives).
Des Ateliers créatifs pour les enfants illumineront ces deux journées :
- « Ses meubles sont en carton, Pirouette cacahuète » - confection avec Sophie Arramounet (Demain en Carton) à 14h
- « Ainsi font font font ...... » des bracelets avec Patricia Blaser (Mil et une Pat) à 15h
- « Vive le vent .... » création de cerfs volants avec Manu Bambou à 15h
- « 3 petits contes et s’en vont en chantant », attendre le Père Noël, avec Lise Monferer (Conteuse et Chanteuse) à 16h
- Avec la participation d’Elsa Studio qui photographiera les doux moments magiques de vos enfants avec le Père Noël.
Places limitées / à l’intérieur / Sur inscriptions au 04 67 39 29 41 ou 06 22 72 19 39 / 5€ par enfant et par animation.

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Lundi 28 novembre 2011 1 28 /11 /Nov /2011 09:25

Mercredi 30 novembre 2011
Calendrier de l'Avent et maquillage de Noël

Domaine de la Yole
Avenue de la Méditerranée - Vendres-Plage - 
04 67 37 37 85
www.domainelayole.com
Thème : la Croix du Languedoc.
Atelier de dessin pour les enfants, pour décorer le calendrier de l’Avent sur le thème de Noël et construction du calendrier. Atelier de maquillage sur le thème de Noël. Goûter offert aux enfants. De 15h à 18h / A l’intérieur / Gratuit / Tout public (enfant de 3 à 10 ans). Sur inscription.


Du 1er au 23 décembre 2011
Collecte de jouets pour les enfants hospitalisés

Domaine de la Yole
Avenue de la Méditerranée - Vendres-Plage - 
04 67 37 37 85
www.domainelayole.com
Nous invitons les gens à venir déposer au pied du sapin : cadeaux, jouets, livres (en bon état). Le Père Noël viendra les récupérer dans sa hotte et se fera un plaisir de les redistribuer aux enfants hospitalisés. Du mardi au vendredi de 15h à 18h30 et le samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 18h30. A l’intérieur / Gratuit / Tout public.


Vendredi 2 décembre 2011
Animation sur les Thés du monde avec dégustation

Domaine Saint-Georges d’Ibry
Route d’Espondeilhan - Abeilhan - 04 67 39 19 18
www.saintgeorgesdibry.com
- 17h conférence sur «Le thé» 4000 ans d’histoire, racontés par Jean-Louis TARTARAT. Les 3 méthodes de fabrication du thé : vert, noir, wulong. Dégustation des thés, puis en clôture : La Cérémonie du Thé Chinois.
- 19h30 verrre de bienvenue puis pièce de théâtre : « CHAI D’OEUVRE », écrite et jouée par Margueritte TARRAL et sa troupe. Le thème : La croix du LANGUEDOC, les vignobles, la terre, la nature et l’Homme. Passé, Présent,et Avenir. 15€. La soirée se terminera par LES TREIZE DESSERTS DE NOËL, confectionnés par le « palais des saveurs » Alexandre et Lionel MANDIRAC de Capestang. 


Samedi 3 décembre 2011
Domaine La Croix Belle en Fête !

Domaine de La Croix Belle - Puissalicon
04 67 36 27 23
www.croix-belle.com
De 14h – 17h. Chorale de Noël, peinture et vente des fûts - Coffrets cadeaux du Domaine de la Croix Belle.
Tarif : 8 € pour l’achat d’un verre à l’entrée, donnant l’accès au goûter de Noël traditionnel français et anglais : bûche de Noël, plum pudding, accompagnés de vendanges d’automne et ticket de tombola. Pour les coffrets N°7.
Enfants en dessous de 15 ans : 2 € avec jus de fruit - Max : 100 personnes - Réservation jusqu’au 30 novembre.

 Le vin se peint Chez Si Le Vin

Cave Si Le Vin...
30, Place de la Libération - Sérignan - 06 13 59 44 42
silevin34@hotmail.fr

Atelier de peinture aux pigments de vin (anthocyanes de rouge, rosé, blanc), composé de deux sessions, animé par l’artiste-peintre Kavich, pour des effets pastels et aquarelle étonnants, des nuances de couleurs aussi riches que la palette des vins. De 14h à 15h30 & de 15h30 à 17h (deux sessions de 1h30), tout public (10 pers maxi). Participation 7€ par pers, inscriptions au 06 13 59 44 42.

Soirée Vin et Chocolat

Chateau de Raissac
Route de Murviel - 34500 Béziers
04 67 28 15 61 / 06 03 13 68 46
www.raissac.com - www.blog.raissac.com
Bar à vin animé par « le Vin au Coeur des Femmes » et atelier chocolat salé et sucré avec Laurent Carratié, accompagné d’un DJ Ambiance Dancefloor. En intérieur dans les anciennes écuries du Château. Assiette gourmande à partir de 15€ et le vin à partir de 10€ la bouteille. Adulte.
Réservation : Le Vin au Coeur des Femmes : 06 46 52 10 16.
Maison Carratié : 04 67 31 13 25.


Samedi 3 & dimanche 4 décembre 2011
Marché de Noël des vignerons

Les Caves Paul Riquet
7, rue Flourens - Béziers - 04 67 28 28 73
www.comptoirgourmand.com
Dans les halles de Béziers, toute la journée (de 9h30 à 16h) et dans le cadre des «Halles en fête», les Caves Paul Riquet entourées des vignerons du Languedoc Roussillon et de Champagne vous accueillent pour vous faire découvrir et déguster les vins de vos repas de fêtes. (15% de remise sur tous les vins) Avec la participation des Tables Gourmandes du Languedoc (Ateliers du Goût de 10h30 à 12h). Restauration sur place par les commerçants des halles. En intérieur. Entrée : 3€ et repartez avec votre verre de dégustation.


Dimanche 4 décembre 2011
Le Marché Gourmand de Bellevue

Domaine de Bellevue
Montblanc - 04 67 98 50 01
www.domainedebellevue.com
A l’intérieur des bâtisses décorées du domaine, marché de Noël avec plus d’une vingtaine de producteurs et d’artisans de la région. Balade à poneys pour les enfants, possibilité de restauration sur place. Animation tout public, accès gratuit de 9h à 18h30.

Marché de Noël et sa Farandole

Domaine L’Hort del Gal
638, route de Sérignan - Béziers
04 67 36 65 40 / 06 07 52 15 66
www.lhortdelgal.com
Pour la 2ème édition, le domaine l’Hort del Gal accueille dans son enceinte historique du XIIème siècle le marché de Noël traditionnel Occitan avec son groupe de musique et danse folklorique, « la farandole biterroise », et ses exposants qui vous promettent une belle journée en perspective. Une manifestation familiale autour de la magie de Noël. Vous découvrirez une multitude d’idées de cadeaux : artisans (bijoux, céramiste, patchwork, sacs, sculptures et tableaux…), producteurs (plantes aromatiques et médicinales, vins, champagne, foie gras, châtaignes).
Animations dédiées aux enfants. De 9h30 à 17h30 / Extérieur / tout public / Parking privé / gratuit.

Par beziers-mediterranee-noel
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Mercredi 23 novembre 2011 3 23 /11 /Nov /2011 09:53

21 nov (10) 21 nov (22) 21 nov (27) 21 nov (39) 21 nov (4) 21 nov (40) 21 nov (44) 21 nov (7) 21 nov (8)

Présentation de l'opération Caveaux de Noël qui commence vendredi 25 novembre 2011 au Domaine des Deux Ruisseaux par : 

ATELIER OENOLOGIE : Sachez déguster, c’est un art !
Un sommelier-conseil renommé, Yohann AUTRET, vous initiera à la dégustation du vin. Vous apprendrez  facilement à découvrir les arômes des cépages pour accorder les vins et les mets de Noël ; et à sélectionner au mieux vos vins pour vos repas de fête (fiches techniques de dégustation fournies). A 19h30 / Adultes / A l’intérieur / Sur réservation (10 pers. minimum, 25 maximum) / Tarif : 20€/pers. Parking privé.

Domaine des Deux Ruisseaux - Route de Béziers - Sauvian - 04 99 41 02 74
www.domainedesdeuxruisseaux.com

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